Se acerca ya la Navidad y las habituales celebraciones. Estar en hemodiálisis conlleva unas restricciones nutricionales muy estrictas. Un tratamiento sustitutivo renal de hemodiálisis no debe ser un impedimento para que todas las personas puedan celebrar estas fiestas con unos apetitosos platos. Por eso, desde ALCER Cantabria, hemos organizado un taller de cocina en el que un cocinero profesional nos enseñará a elaborar un menú completo, propuesto por nuestra nutricionista Estela, y está adaptado a las restricciones de la hemodiálisis.
El taller se realizará los próximos días 16 y 17 de diciembre en el aula de cocina del IES Peñacastillo en horario de 16:30 a 19:00 horas. Se ofrecen dos días pero el contenido del taller será el mismo: se debe elegir el lunes o el martes. El taller es de acceso libre y sin coste para personas con enfermedad renal y familiares directos. Dado que el aula de cocina cuenta con un número limitado de puestos de cocinado, para participar es IMPRESCINDIBLE inscribirse previamente llamando al 617 93 14 22 o al 942 27 60 61. El viernes 13 se cierra el plazo de inscripciones.
Desde aquí queremos agradecer la colaboración del IES Peñacastillo cediéndonos sus instalaciones para realizar este taller y especial a Ángel, su secretario, por todas las facilidades que nos ha brindado.
